Erdbeeren mit Schokoguss darüber, das wird immer eine Kindheitserinnerung an den Christkindlmarkt am Wiener Rathaus bleiben. Damals – also vor Jahrzehnten kann ich durchaus schon sagen, arrggg!!! – gab es noch nicht auf jedem Platz einen Markt. Auf alle Fälle ist die Liebe zu Schoki und Erdbeeren geblieben. Deshalb habe ich die beiden auch mal kombiniert und auf einem Strohhalm schick vereint. Geht supereayserdbeercheesy und macht glücklich – wegen der Schoki.
Erdbeeren mit Schokohaube
Zutaten
- 250 g frische Erdbeeren
- 100 g gute Schokolade (Vollmilch, weiße oder Zartbitter)
Anleitungen
- Erdbeeren waschen und putzen
- Schoki im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Habe dabei auf weitere Zutaten wie Butter ganz verzichtet
- Die flüssige Schoki auf die Erdbeeren verteilen und auf einem Teller etwas trocknen lassen. Habe die Erdbeeren in einem mit Schoko gefüllten Teelöffel getunkt
- Jede Erdbeere vorsichtig ans Ende eines Strohhalms stecken
No Comments