Baiser Tischkärtchen
Servings 1 Blech
Zutaten
- 3 frische Eiklar
- 210 g Kristallzucker
- Zahnstocher
- Namensschilder aus Papier
- Klebstoff
Anleitungen
- Backrohr auf 50 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Eiklar zu Schnee schlagen
- Kristallzucker langsam in die Masse einrieseln lassen
- Beides zusammen zu einer festen Masse schlagen
- Schneemasse in den Spritzbeutel füllen und damit Bäume auf das Backpapier formen
- Ganz vorsichtig je einen Zahnstocher in der Mitte eines Baumes platzieren
- Bei 50 Grad Ober- und Überhitze ca. zwei Stunden auf unterster Ebene backen. Das Backrohr dabei einen Spalt geöffnet lassen, z. B. mit Hilfe eines eingeklemmten Löffels.
- Rohr abschalten und die Bäume weiter trocknen lassen
- Die Namensschilder mit Klebstoff jeweils auf einen Zahnstocher befestigen