Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden
Eine Knoblauchzehe schälen, auspressen und mit den Tomaten vermengen
Tomatensaft abseihen
Tomaten-Knoblauch-Mix mit Salz, Pfeffer und 1 -2 Esslöffel Olivenöl abschmecken und ca. 10 Minuten ziehen lassen
Basilikum waschen und sehr klein schneiden und dem Tomaten-Knoblauch-Mix beimengen
Baguette in Scheiben schneiden
Olivenöl in der Pfanne erhitzen
Knoblauchzehe schälen und halbieren
Baguette-Scheiben mit halbiertem Knoblauch einreiben und mit Olivenöl bepinseln
Brötchen in der Pfanne kurz beidseitig rösten
Brötchen aus der Pfanne nehmen und Tomaten-Knoblauch-Mix darauf verteilen, mit einem Basilikum-Blatt garnieren
