Reis mit Champignons
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 200 g Champignons
- 125 g Sauerrahm
- 1 Zwiebel
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Reis nach Anleitung kochen
- Zwiebel schälen und klein schneiden
- Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden
- Butter in Pfanne erhitzen und Zwiebel kurz anrösten
- Champignons ergänzen und anbraten
- Sauerrahm und Saft der Zitrone einrühren und alles noch kurz köcheln lassen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Reis in die Pfanne hinzufügen und alles gut miteinander vermischen